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merkur.de am 2017-08-14 10:49

Auf den Spuren des Hamburger "Franzbrötchens"

Klebrig, süß und lecker - Franzbrötchen sind in Hamburg beliebt. Wer es erfunden hat, ist nicht zweifelsfrei geklärt.

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Dieser Artikel enthält Erwähnungen von Heinz Essel, Dirk Brietzke, Bäcker Thielemann, Wolfgang Valcano, Manfred Beseler und zu Bernd Köhnke und ebenfalls DPA, aber auch Brietzke, Universität Hamburg, Hamburg-Altona und ebenfalls zu Hamburg, veröffentlicht auf merkur.de