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Mitteldeutsche Zeitung am 2018-03-05 14:49
Brotprüfung in Halle: Was sind die Kriterien für ein gutes Brot?
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Eine Schlagzeile über Matthias Thieme, Bernhard Thieme, Helge Sommerwerk, Holger Kolb, Stefan Kirn, Innungschef Thoralf, Gerhild Fischer, Michael Isensee und über Lutz Winkler und darüber hinaus Deutsches Brotinstitut, Innung Merseburg und über Deutschen Brotinstitut und Saalekreis, Sachsen-Anhalt, Merseburg, Mücheln, Eisleben, Salzatal, Teutschenthal, Kirn, Rothenburg, Weinheim und darüber hinaus über Halle, von Mitteldeutsche Zeitung.