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sz-magazin.sueddeutsche.de am 2018-12-21 11:27

Getränkekolumne: Dirk Gieselmann über Hühnerbrühe: Fleisch in seiner bizarrsten Form

Hühnerbrühe wird erst durch die Kulturtechnik des Löffelns zur Mahlzeit. Gerade dort, wo man sie am nötigsten hat, geht das aber nicht.

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