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sueddeutsche.desueddeutsche.de am 2017-09-13 18:53

Kochen für die Mülltonne

An Ganztagsschulen landen jedes Jahr circa 29 000 Tonnen Lebensmittel im Abfall. Das ist eines der Ergebnisse des aktuellen Forschungsprojekts "Refowas".

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Diese Schlagzeile nennt Thomas Schmidt und auch zu Frank Waskow und ebenfalls Braunschweiger Thünen-Institut und Essen, Nordrhein-Westfalen, Karlsruhe und auch zu Universität Stuttgart, erschienen auf sueddeutsche.de