Dieser Text nennt Beverly Hills, Yellow Tail Jalapeno und auch zu Nobuyuki Matsuhisa, aber auch St. Moritz und zu Black Cod und Cape Town, The Bahamas, Milano, 香港, دبي, New York, Los Angeles, 香港文華東方酒店, Athens, Le Royal, München und darüber hinaus zu Paris, erschienen auf Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung