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Der BundDer Bund am 2016-08-05 23:15

Ohne Fleisch ins Bett

Städte, die grün sein wollen, müssen den Fleischverzehr ihrer Bürger senken. Die Frage ist nur: Wie?

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Ein Text über David Chang, Michael Bloomberg und auch über Chiara Appendino und Meatless Monday und Barolo, Villabassa, Kanton Zürich, New York, Essen, aber auch über Torino, veröffentlicht auf Der Bund.