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Der BundDer Bund am 2018-03-19 01:15

«Bioprodukte haben nicht immer die bessere Ökobilanz»

Laut ETH-Forscher Michael Siegrist wissen Konsumenten zu wenig über den Umwelteinfluss von Lebensmitteln.

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Ein Text zu Schweiz Kerstin Cook, Matthias Meili und zu Michael Siegrist als auch Consumer Behavior als auch Kanton Zürich, Essen, France, Italia, Deutschland und ebenfalls zu Tófů, erschienen bei Der Bund.