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FAZ.NETFAZ.NET am 2018-12-16 19:30

Edelpilzzucht in Offenbach: „Man kann sie alle essen – aber manche eben nur einmal“

Mathias Kroll züchtet für Sternerestaurants Shiitake, Klapperschwamm und Goldkäppchen. Die Pilzzucht ist seine Passion – doch sie fordert...

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