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Rhein-Zeitung am 2018-12-19 13:22

Vom Wald direkt Weg in die Küche: Köche in Ausbildung lernen mit Jägern das Zerwirken und Vorbereiten von heimischem Rehwild

Westerwald. Sogar Auszubildende im Beruf Koch kommen nicht immer ausführlich mit Wildbret in Berührung. Eine Gruppe von Berufsschülern durfte jetzt ...

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Experimentelle, automatisiserte Zusammenfassung