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Der Spiegel am 2019-02-24 21:16

Spitzenkoch Thomas Bühner über Michelin-Sterne: "Für viele ist Kochen die größte Tragödie des Tages"

Vor dem Erscheinen des neuen "Guide Michelin" erklärt Thomas Bühner den Zauber der Topgastronomie – und wann er lieber Gerstensuppe isst.

Thomas Bühner

Guide Michelin

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