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Stern.deStern.de am 2019-10-30 06:59

Kulinarisches Rätsel: So entsteht die Crema auf dem Espresso

Nur wenn der Espresso mit einem dichten, goldbraunen Schaum serviert wird, ist er wirklich gut. Das nennt sich auch Crema. Aber wie entsteht die ...

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Dieser Text handelt von Tobias Eberhard und darüber hinaus zu Philipp Möller und ebenfalls Göttingen, Milano, Italia als auch zu Crema, veröffentlicht auf Stern.de