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rnd.dernd.de am 2020-01-24 16:31

Nachhaltigkeit: Spitzenkoch Tobias Bätz: „In der Küche pulvern wir Energie raus"

Viele Spitzenköche nutzen alle Teile von Tier und Pflanze für ihre Gerichte, und manche Cafés kommen nahezu ohne Müll aus. Unser Redakteur Hannes ...

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