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Neue Osnabrücker Zeitung am 2021-06-14 08:58

Als Chips oder Pulver: Aus dem Meer auf den Teller: Werden Quallen zum neuen Superfood?

Fettarm und voller Mineralstoffe: In Quallen stecken Nährstoffe, die die Meerestiere auch als Nahrungsmittel für den Menschen attraktiv machen.

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