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Schweriner VolkszeitungSchweriner Volkszeitung am 2021-07-21 16:45

Billiger, nachhaltiger, gesünder: Essen wir bald alle Fleisch aus dem Labor?

In-vitro Fleisch soll die Lebensmittelwelt revolutionieren. Doch was steckt hinter dem Hype um Fleisch aus dem Labor, das die Umwelt retten soll?

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Ein Text über Singapore, Roma, Tófů und über Essen, erschienen auf Schweriner Volkszeitung.