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Der BundDer Bund am 2021-09-30 06:14

Berner Sauerkraut: Im Chabisland herrscht Stillstand

Die Kabisernte im Gürbetal fällt mager aus. Und trotz grosser Nachfrage nach Sauerkraut stehen die Fabriken still. Was ist los im grössten Schweizer ...

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Ein Text zu Heinz Binggeli, Franziska Rothenbühler, Aline Gerber, Christoph Messerli, aber auch zu Johannes Reichen als auch Berner Sauerkraut und darüber hinaus Kanton Bern, Qabis und darüber hinaus zu Kaufdorf, von Der Bund.