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sueddeutsche.desueddeutsche.de am 2022-01-29 16:08

Preisgekrönter Käser: Die Milch macht's

Feinschmecker und Sterneköche schreiben Bettelbriefe, um seinen Käse zu bekommen: Willi Schmid gilt als einer der besten Käser der Welt

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Dieser Text nennt Andreas Caminada und über Willi Schmid und darüber hinaus Jersey Blue wurde Schmid international, aber auch La Gruyère, Schweiz, Úbislavice, Almen und über Lichtensteig, erschienen bei sueddeutsche.de