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Basler ZeitungBasler Zeitung am 2022-07-04 16:41

Personalnotstand in der Gastronomie: «Wer einmal weg ist, kommt in der Regel nicht zurück»

Wenig Lohn, Zimmerstunde und fehlende Anerkennung – den Basler Restaurants laufen die Fachkräfte davon.

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