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Stern.deStern.de am 2023-01-10 15:12

"Branche neu denken": Noma: Das beste Restaurant der Welt schließt, weil Sterneküche "nicht tragbar" ist

Das Restaurant Noma in Kopenhagen gilt seit Jahren als Nonplusultra des Fine Dinings. Damit soll jetzt Schluss sein. René Redzepi macht aus dem ...

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